牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸（）．乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的．回答下列问题：（1）写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：　　...

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维生素D. 维生素 C.维生素B₁ 维生素A.

因为减少了吸收鲜牛奶时能量的消耗因为在鲜牛奶制成酸奶过程中产生了大量的维生素类物质因为在鲜牛奶中含有较多的钙质，不利于其他物质的吸收因为在将鲜牛奶制成酸奶的过程中，将不易于利用的乳糖转变为了易于利用的乳酸

维生素D 维生素C 维生素B.1 维生素

奶类含钙量高婴儿、老人和体弱多病者不能吸收奶中含有乳糖，有些成年人缺少乳糖酶，牛奶中铁和维生素C 含量低牛奶所含蛋白质不容易消化吸收

维生素D 维生素C 维生素B₁ 维生素

自行车轮胎在烈日下爆裂水放进冰箱一段时间后结成冰牛奶放置时间长了会变酸邵阳老酒敞口放置一段时间后质量减少

奶类含钙量高婴儿.老人和体弱多病者不能吸收奶中含有乳糖，有些成年人缺少乳糖酶，牛奶中铁和维生素 c含量低牛奶所含蛋白质不容易消化吸收

奶类含钙量高婴儿、老人和体弱多病者不能吸收奶中含有乳糖，有些成年人缺少乳糖酶牛奶中铁和维生素c含量低牛奶所含蛋白质不容易消化吸收

乳糖果糖水苏糖麦芽糖海藻糖

碘元素铁元素钙元素硒元素

细菌和真菌容易在牛奶中繁殖使它变质高温使牛奶变质空气接触使牛奶变质时间长了使牛奶变质

牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，是青少年正常生长必需的备用能源物质牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，是作用多种多样，缺少会患病牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，是青少年正常生长和修复更新必需的重要原料牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，是需要量很小、但必须摄取的有机物