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成本构成特殊 资本成本比重大 波动性较强 变动成本比重一定大 一般包括储存费用
固定成本比重大 变动成本比重大 服务区域及用户密度对成本影响大 单项业务成本核算困难 运营成本受季节变动影响大
固定成本不便控制 可以控制的成本比重大 成本控制困难 不可控成本比重小
餐饮部门的成本和费用结构具有变动成本比例大的特点 餐饮部门的成本和费用结构具有可控成本比例大的特点 餐饮部门的成本和费用结构具有成本泄漏点多的特点 餐饮部门的成本和费用结构具有固定成本比例大的特点
不可控成本比重小 固定成本不便控制 成本控制困难 成本泄露点多
变动成本比例大 可控成本比例大 成本泄漏点多 成本构成复杂
处于变化中的成本比重大 固定成本不便控制 成本控制困难 不可控成本比重小
变动成本比重大 没有变动成本 没有固定成本 固定成本比重大
成本泄露点多 可以控制的成本比重大 成本控制困难 不可控成本比重小 处于变化中的成本比重大