漳州是福建省农业最发达的地方，也是全国最早开展对台农业合作的地区之一。1981年，台湾商人张正光在漳州诏安创立福建省第一家台资企业“诏正水产养殖有限公司”，往往从此拉开了漳台农业合作交流的大幕。 随着漳州对台农业合作的持续推进，台资农业企业占市级以上农业产业化龙头企业总数的20%，这些台资农业龙头企业采取“订单农业”、“公司+基地+农户”的经营模式，外接国际市场、内联种养基地和农户，较好地发挥了加工的龙头、市场的中介、服务的实体等重要作用。 漳州农业利用台资在全国位居第一。 搭建全国第一个两岸农业经贸合作平台——“海峡两岸（福建漳州）花卉博览会”，这是祖国大陆首次冠名“海峡两岸”的农业合作经贸活动。
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