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质量监督部门 食品安全委员会 卫生行政部门 食品科研机构
国务院办公厅 国务院卫生行政部门 国家食品安全委员会 国务院新闻办公室
国务院质量监督 国务院卫生行政部门 食品安全委员会 国家认证认可监督管理委员会
国务院工商行政管理部门 国务院卫生行政部门 国务院食品安全委员会 国务院质量技术监督部门
国家性质决定国家机构性质 国家职能决定国家机构设置 国家性质决定国家机构设置 国家职能决定国家机构职责
食品安全委员会 食品安全综合协调机构 食品安全管理机构 食品安全标准管理机构
国务院食品安全委员会 国务院卫生行政部门 国家质检总局 国务院农业行政部门
《食品安全法》明确了分段监管原则 国务院设立食品安全委员会，工作职责由国务院规定 国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，国务院质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依照本法分别对食品生产、流通、餐饮服务活动实施监管 明确由县级以上地方政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监管工作
技术监督部门 国务院食品安全委员会 国务院卫生行政部门 食品科研机构
国务院食品安全委员会 国务院卫生行政部门 国家质检总局 国务院标准化行政部门
国务院议事协调机构承担跨国务院行政机构的重要业务工作的组织协调任务，具有独立的行政管理职能 根据《国务院行政机构设置与编制管理条例》的规定，国务院议事协调机构的设立、撤销或者合并，由国务院机构编制管理机关提出方案，报国务院决定 依照《反垄断法》的规定，国务院反垄断委员会负责反垄断执法工作． 依照《食品安全法》的规定，国务院设立食品安全委员会，主要承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故
负责食品安全风险评估 组织查处食品安全重大事故 制定食品安全标准 公布食品安全信息 设立食品安全委员会
国务院办公厅 国务院卫生行政部门 国家食品安全委员会 国务院新闻办公室
国务院卫生行政部门 国务院食品安全委员会 国务院农业行政管理部门 国家质检总局
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