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不同人群的推荐摄入量 营养素的可耐受最高摄入量 营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量 人群的半对数中毒剂量
营养状况评估 筛选需照顾的患者 制定计划与目标 执行计划与目标 效果观察
运动习惯评估 患病危险性评估 营养评估 饮食习惯评估 健康行为评估
初筛总分≥12分提示无营养不良风险，无需评估 初筛总分＜13分提示有营养不良风险，继续评估 营养不良风险评估总分（初筛+评估）≥25分，表示营养状况良好 营养不良风险评估总分（初筛+评估）17分～25分，表示有营养不良风险
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价 膳食指导和评估 食品营养评价、社区营养管理和干预 培训和管理
初筛总分≥13分提示无营养不良风险，无需评估 初筛总分＜13分提示有营养不良风险，继续评估 营养不良风险评估总分（初筛+评估）≥24分，表示营养状况良好 营养不良风险评估总分（初筛+评估）17分～23分，表示有营养不良风险
健康生活方式评估 营养状况评估 心血管疾病患病风险评估 糖尿病并发症患病风险评估 糖尿病患病风险评估
影响因素的评估 生化评估 饮食评估 身体评估 摄入评估
目的在于为手术治疗提供正确的决策，减少患者不必要的风险和痛苦 包括对患者心理情况评估 包括对手术风险的评估 包括对患者的营养状态、凝血功能、血容量、水电解质紊乱等一般情况进行评估 包括对患者经济情况评估
了解病人吞咽困难的程度 了解每日进食情况 评估病人的营养状况 观察体重的变化情况 了解病人的食欲
老年人营养不良风险评估量表 失禁评估表 导管评估记录表 牙齿功能评定量表
糖尿病并发症患病风险评估 营养状况评估 糖尿病患病风险评估 健康生活方式评估 心血管疾病患病风险评估
患者危险性评估 运动习惯评估 健康行为评估 营养评估 饮食习惯评估
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