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变质剂
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有色金属冶金《有色金属冶金》真题及答案
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食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质
不能使用食品添加剂______
改善食品品质
防止食品腐败变质
改善食品感官性状
掩盖食品腐败变质
当对金属液体进行变质处理时变质剂可起到增加________数量的作用
什么是变质剂试简述添加变质剂细化晶粒的基本原理
食品中的合成抗氧化剂有阻碍氧化作用可
加快食品酸败,并能改变已变质的食品
加快食品酸败,但不能改变已变质的食品
延缓食品酸败,并能改变已变质的食品
延缓食品酸败,但不能改变已变质的食品
铸造Al-Si合金常用的变质剂是
使用新型除氧剂密闭保存由于能除去密封包装中的氧所以食品可
保证短期内保存不变质
保证一周内不变质
保证一月内不变质
长期保存不变质
的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质
增塑剂
稳定剂
树脂
添加剂
是用以减缓或阻止塑料在加工和使用过程中的分解变质
增塑性
固化剂
稳定剂
填充剂
铸铁变质处理采用的变质剂是或
硅铁
硅钙合金
锰铁
纯铝
变质温度越高铝液和变质剂接触所需变质时间也但具体时间应在实验的基础上制定
为避免尿液久放变质常用的防腐剂有_______________________________
糖浆剂的主要变质现象有膨胀开裂变色变硬等
车间常用的变质剂大多为A.l—10Sr变质剂
食品添加剂是为了掩盖食品的腐败变质
用钠变质剂对铝硅合金进行变质处理时变质剂撒在合金液面有爆裂声说明 变质剂干燥的不彻底
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