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食品销售过程中的冷冻、分选、精制加工属于()范畴。
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物流员(四级)《现代物流管理基础》真题及答案
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在产地或销售地设臵加工点去除无用部分进行切分洗净分装等加工属于流通加工中的精制加工
煤中的水分包括成矿过程水分开采水分分选加工及运输和贮存过程中加入的水分
预防细菌性食物中毒有以下措施但不包括
在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
使用抗生素抑制致病细菌的繁殖
食品制作及烹调过程中高温灭菌
下列常用谷糙分离方法中不属于稻谷加工过程中采用的是
筛选法
磁选法
比重分选法
弹性分离法
在产地或销售地设置加工点去除无用部分甚至可以进行切分洗净分装等加工属于流通加工的______
分选加工
定制加工
分装加工
精制加工
某食品加工过程中需要杀死芽胞应采用的处理方法是
冷冻
高温灭菌
巴氏消毒
干燥保藏
腌溃
对农牧渔产品进行分等分级的工作是
分选加工
精制加工
分装加工
定造加工
生鲜食品的流通加工包括
冷冻加工
分选加工
精制加工
分装加工
配送加工
采取人工或机械分选的方式对农副产品加工称
组装加工
冷冻加工
分选加工
精制加工
生鲜食品的流通加工包括
组装加工
冷冻加工
分选加工
精制加工
分装加工
对农牧渔产品去除无用部分甚至进行切分洗净分装的工作是
分选加工
精制加工
分装加工
定造加工
在产地或销售地设置加工点去除无用部分甚至可以进行切分洗净分装等加工这种方式称
组装加工
冷冻加工
分选加工
精制加工
在销售地区按所要求的零售起点进行新的包装即大包装改小散装改小包装运输包装改销售包装这种方式称
组装加工
冷冻加工
分选加工
分装加工
在食品加工.销售.运输.贮存等过程中掺入有毒.有害的非食品原料或者使用有毒.有害的非食品原料加工食品
食品微生物污染是指食品在加工运输储藏销售过程中被_________及 其_________污染
在产地或销售地设置加工点去除无用部分进行切分洗净分装等加工属于流通加工中的精制加工
流通加工是生产领域内的继续为满足客户及消费者的需要而进行的对商品外形变化的处理过程下列不属于流通加工
分选加工;
精制加工;
合成加工;
分装加工。
对商品按零售要求进行新的包装大包装改小散装改小包装适合运输的包装改适合销售的包装等是
分选加工
精制加工
分装加工
定造加工
在运输过程中对食品及农副产品进行冷藏保鲜属于流通加工
为弥补生产领域加工不足的流通加工
为满足需求多样化的流通加工
为保护产品进行的流通加工
为促进销售的流通加工
预防细菌性食物中毒有以下措施但不包括
在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
使用抗生素抑制致病细菌地繁殖
食品制作及烹调过程中高温灭菌
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与物流相比商流的特点是灵活机动活跃
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