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简述称重记录表的设计原则和工作程序。
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称重记录表的设计原则包括
餐次分开
项目完整
所有原料合并
足够的记录空间
称重记录表的设计原则包括
随机编号
项目完整、清晰
足够的记录空间
按食物类型排列
餐次分开
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项目清晰、完整
有足够的记录空间,并利于计算机录入
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