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下列福州传统工艺制作步骤中,主要发生化学变化的是(  )

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只发生物理变化  只发生化学变化    只是状态发生了变化  既发生物理变化又发生化学变化  
鲜奶制酸奶  黄豆酿酱油  糯米酿甜酒  水果榨果汁  
有氧气参加的反应   只发生化学变化   既发生物理变化又发生化学变化   生成两种新物质  
化学变化和化学反应时同一个    物质发生化学变化时一定同时发生物理变化    化学变化的特征就是一定有沉淀生成    物质发生物理变化时不一定发生化学变化  
吸附  解吸  加氢分馏  加氢反应  
拉面条  切南瓜  把一条鲤鱼烹饪成万州烤鱼   洗菜  
萝卜风干   凉水冻冰  葡萄酿酒  辣椒剁碎  
能使底物发生化学变化,本身也发生化学变化    其化学本质大多数是RNA,少数是蛋白质    酶在代谢中提供能量    酶大多数能被蛋白酶水解  
淘米    洗菜    柠檬榨汁    葡萄酿酒   
鲜奶制酸奶  黄豆酿酱油   糯米酿甜酒  水果榨果汁  
淘米  洗菜  柠檬榨汁  葡萄酿酒  
空气是一种化合物   空气是几种单质的混合物   发生物理变化必定发生化学变化    发生化学变化必定发生物理变化  

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