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图(1)虚线表示酶量增加时,底物浓度和反应速度的关系 图(2)虚线表示增加酶浓度,其他条件不变时,生成物量变化的曲线 若图(2)中的实线表示Fe3+的催化效率,则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率 图(3)不能表示在反应开始后的一段时间内,反应速度与时间的关系
一种酶只能催化一种化学反应 酶通过提供化学反应的活化能,加快生化反应速度 一种物质只能被一种酶催化 酶具有催化功能的原因是能降低化学反应的活化能
酶溶解度达到最大时的水含量 底物溶解度达到最大时的水含量 酶催化反应速度达到最大时的水含量 酶活力达到最大时的水含量
能提高反应速度 可改变反应的平衡点 催化反应有专一性 其活性可被调控 对反应环境敏感
是测定酶的活性浓度 是测定酶催化反应的速度 一般不直接测酶蛋白的含量 测定酶活性浓度时要选择好各种条件 任何情况下酶促反应速度与酶浓度成正比例
酶的合成与运输过程一定不需要通过囊泡机制 酶能降低化学反应的活化能,而温度不能降低化学反应的活化能 过氧化氢酶的催化效果一定比Fe3+催化效果好 酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸
能提高反应速度 可改变反应的平衡点 催化反应有专一性 其活性可被调控 对反应环境敏感
同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物
能提高反应速度 可以改变反应的平衡常数 催化反应有专一性 其活性可被调控 对反应环境敏感
反应速度最大 底物浓度与反应速度成正比 增加酶浓度,反应速度显著变大 [S]浓度增加,Km值也随之变大
酶具有催化功能的原因是能降低化学反应的活化能 酶通过提供化学反应的活化能,加快生化反应速度 低温处理胰蛋白酶不影响它的活性和酶促反应速度 肠脂肪酶在细胞内有专一性,在细胞外没有专一性
图①虚线表示酶量增加时,底物浓度和反应速度关系 图②虚线表示增加酶浓度,其他条件不变时,生成物量与时间的关系 图③不能表示在反应开始后的一段时间内,反应速度与时间的关系 若图②中的实线表示Fe3+的催化效率,则虚线表示过氧化氢酶的催化效率
不再遭受构象的变化 由于构象改变,催化反应的速度降低 由于底物和抑制剂之间竞争酶的活性部位,使催化反应的速度降低 由于变构抑制剂与酶的活性部位结合,使反应速度降低
维持酶催化反应速度所必须的水量 酶催化反应速度达到最大时所必须的水量 与酶分子紧密结合的水量 维持酶分子完整的空间构象所必需的最低水量