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柠檬酸分子式为C6H9O7 使用食品添加剂属于违法行为 柠檬酸可用作食品抗氧化剂，说明其有较强氧化性 柠檬酸分子含三个羧基（-COOH）
高浓度糖液破坏微生物的细胞结构，可延长食品保存期 山梨酸钾是一种食品添加剂，可用于增加食品的风味 茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂 β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
制定国家标准的主要依据是相关国际参考标准和安全毒理学评价数据 氧化会导致食用油品质劣变，因此油脂及含油脂食品中普遍添加抗氧化剂 面包中使用的添加剂主要有：膨松剂、酶制剂、增味剂、稳定剂、防腐剂 没有食品添加剂就没有现代食品工业
高浓度糖液破坏微生物的细胞结构，可延长食品保存期 山梨酸钾是一种食品添加剂，可用于增加食品的风味 茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂 β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
过氧化钠能用作供氧剂 氯化钠可用作净水剂 味精可用作食品添加剂 小苏打是一种膨松剂，可用于制作馒头和面包
经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全 因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂 防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。 食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。 食品添加剂在食品中使用都是安全的。 用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味 高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期 茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂 β—胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
丁酸乙酯中含有20个原子 丁酸乙酯中碳元素的质量分数最高 丁酸乙酯是一种氧化物 丁酸乙酯中碳、氢、氧三种元素质量比为3︰6︰1
抗氧化剂可用于延缓油脂酸败 漂白剂可使有色物质退色 天然色素较合成色素安全性高 护色剂可改善肉制品色泽 防腐剂可以杀灭致病微生物
高浓度糖液破坏微生物的细胞结构，可延长食品保存期 山梨酸钾是一种食品添加剂，可用于增加食品的风味 茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂 β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
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