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先放后者 先白煮、中途放 先白煮、临时起锅前放 先放后放均可
有咸味,可做调味品 钠元素的化合价是+1价 由氯化钠离子构成 钠比氯元素的质量分数小
分别投放 其他调料调成兑汁芡一起投放 先加咸味调料,后加甜味调料 先加酸味调料,后加咸味调料
废易拉罐属于不可回收垃圾 提倡大量使用塑料超薄袋 亚硝酸钠有咸味,可以代替食盐作调味品 开发太阳能等新能源,减少对化石燃料的依赖
调味品耗用尽管微量但成本较高 调味品用量超过主要原料 新型调味品成本很高 调味品用量显著增加
调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势 调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重 有些菜点的调味品成本是主要成本 调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势 调味品种类复杂,不能单独核算
亚硝酸钠有咸味可以代替食盐作调味品 长期饮用蒸馏水有利于身体健康 胃酸过多的人可空腹食用橘子 缺少铁元素会引起缺铁性贫血