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在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度大于( )时,火焰就难以维持,甚至熄灭,这种现象称为“脱火”。
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中式面点师考试《单项选择》真题及答案
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在燃烧过程中燃气喷离火孔的速度大于燃烧速度火焰难以维持稳定这种现象称为
脱火
回火
过火
小火
在燃烧过程中燃气喷离火孔的速度大于火焰难以维持稳定甚至熄灭 这种现象称为脱火
燃烧速度
空气供给速度
燃气供给速度
反应速度
现象是指出口的流速大于燃烧速度时火焰被气流过分冷却而脱离火孔甚至熄灭的燃烧现象
在燃烧过程中当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时火焰就会缩入燃烧器内部 形成这种现象称为回火
熄火现象
过度燃烧
不完全燃烧
急速燃烧
在燃烧过程中燃气喷离火孔的速度燃烧速度火焰难以维持稳定甚至熄灭这种现象称之为
在燃烧过程中当燃气喷离火孔的速度燃烧速度时火焰就会缩入燃烧器内部形成不完全燃烧这种现象称为回火
小于
大于
不等于
等于
所谓是指燃气在燃烧时火焰经火孔缩回到燃烧器头部在混合管内或 喷嘴处燃烧的一种现象
黄焰
理想火焰
脱火
回火
家燃气灶具燃烧时火焰的理想状态是
火焰在燃烧过程中应形成稳定的燃烧,火焰呈浅蓝色
火焰有内外三个焰锥,轮廓清晰。
仔细观察,内焰锥呈青绿色,外焰锥呈紫蓝色。
每个火孔形成一个由内焰与外焰锥汇合起而成的内焰体和外焰锥体,灶具燃烧起来的火焰像一朵盛开的蓝色莲花。
在燃烧过程中当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时火焰就会缩入燃烧 器内部形成不完全燃烧这种现象称为
脱火
回火
离火
缩火
当火焰传播速度超过燃气-空气混合气体从火孔处喷出的速度时易发生现象
回火
脱火
离焰
黄焰
所谓是指燃气在燃烧时火焰经火孔缩回到燃烧器头部在混合管内或喷嘴处燃烧的一种现象
黄焰
理想火焰
脱火
回火
当燃气离开火孔的速度小于燃烧速度火焰会缩入火孔内部导致混合物在燃烧器内燃烧加热破坏一次空气的引射并形
离焰
脱火
回火
光焰
在燃烧过程中燃气喷离火孔的速度大于火焰难以维持稳定甚全熄灭这种现象称为 脱火
燃烧速度
空气供给速度
燃气供给速度
反应速度
所谓是指燃气在燃烧时火焰完全脱离燃气灶具的燃烧器火孔零乱地漂浮在其上空燃烧
黄焰
理想火焰
脱火
回火
当燃气火焰传播速度超过燃气-空气混合气体从火孔喷出速度时易发生
脱火
黄焰
离焰
回火
在燃烧过程中燃气喷离火孔的速度燃烧速度火焰难以维持稳定甚至熄灭 这种现象称为脱火
小于
大于
不等于
等于
所谓是指燃气在燃烧时火焰完全脱离燃气灶具的燃烧器火孔零乱地漂 浮在其上空燃烧
黄焰
理想火焰
脱火
回火
热水器主燃烧器火孔的火焰大部分脱离火孔而燃烧的现象是
回火
脱火
离焰
黄火
是指燃气在燃烧过程中不发生回火脱火熄火黄焰和黑烟等现象 火焰清澈透明
完全燃烧
不完全燃烧
非稳定燃烧
稳定燃烧
燃气在燃烧过程中燃气喷离火孔的速度大于火焰难以维持稳定甚至熄灭这种现象称为脱火
燃烧速度
空气供给速度
燃气供给速度
反应速度
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