老年人的营养需求中优良蛋白应占摄入蛋白质总量的-X题卡

碳水化合物供给能量应占总热能的 55-65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入一般来说， 60 岁以后热能的提供应较年轻时减少 20%OE. 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的 50%以上

30% 40% 50% 60%

分解代谢大于合成代谢摄入的蛋白质利用率低减少蛋白质摄入量蛋白质占总能量的 13%－14%较适宜要求大约 1/2来自优质蛋白质

总热能摄入量应降低蛋白质占总热能的13%～14% 脂肪占总热能的20% 多吃含蔗糖丰富的食品膳食提供的钙应较成人高

1/5 1/4 1/3 1/2 2/3

1/3以上 1/4以上 1/5以上 1/6以上

1／5 1／4 1／3 1／2 2／5

碳水化合物供应能量应占总热能的 55% ～ 65% 蛋白质的摄入原则应当是优良少许应注意尽量减少饮食中不饱和脂肪酸的摄入一般来说， 60 岁此后热能的供应给较年青时减少 20% 尽量供应优良蛋白，应占摄入蛋白质总量的 50％以上

10-12% 12-14% 14-15% 15-16%

90% 70% 50% 30%

11%～12% 13%～14% 15%～16% 17%～18% 19%～20%

10%以上 20%以上 30%以上 40%以上 50％以上

1/5 1/4 1/3 1/2 2/5

1/3 以上 1/4 以上 1/5 以上 1/6 以上正确

10% 15% 20% 25%

10% 15% 20% 25% 30%

碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20% 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上

碳水化合物供给能量应占总热能的 55-65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入一般来说， 60 岁以后热能的提供应较年轻时减少 20% 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的 50％以上

老年人的营养需求中，优良蛋白应占摄入蛋白质总量的( )