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生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品（）管理制度，应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。

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生猪定点屠宰厂场应当建立严格的肉品品质检验管理制度肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行并如实记录检验

1年 2年 3年 5年

生猪定点屠宰厂场应当将生猪定点屠宰标志牌悬挂于厂场区的显著位置

生猪定点屠宰厂场应当建立严格的肉品品质检验管理制度肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行并如实记录检验结

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生猪定点屠宰厂场应当具备下列条件

有依法取得健康证明的屠宰技术人员有符合规模的人员休息设施有经考核合格的肉品品质检验人员依法取得动物防疫条件合格证

生猪定点屠宰厂场屠宰生猪应当符合国家规定的操作规程和要求

法规技术规章文件

生猪定点屠宰厂场应当持生猪定点屠宰证书向工商行政管理部门办理登记手续

生猪定点屠宰厂场应当有病害生猪及生猪产品无害化处理设施

生猪定点屠宰厂场出借转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的由设区的人民政府取消其生猪定点屠宰厂

省级市级县级乡镇级

生猪定点屠宰厂场应当将生猪定点屠宰悬挂于厂场区的显著位置

证书标志牌工艺流程图动物防疫条件许可证

生猪定点屠宰厂场应当具备怎样的条件

生猪定点屠宰厂场应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少

生猪定点屠宰厂场应当依法取得动物防疫条件合格证

生猪定点屠宰厂场应当持生猪定点屠宰证书向商务行政管理部门办理登记手续

生猪定点屠宰厂场应当有依法取得健康证明的屠宰技术人员

从事生猪产品销售肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者集体伙食单位销售使用的生猪产品应当是

生猪定点屠宰厂（场）集贸市场农户自家养猪场

生猪定点屠宰厂场应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少

1年 2年 3年 5年

生猪定点屠宰厂场应当具备哪些条件

生猪定点屠宰厂场的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的不得出厂场

销售使用的生猪产品应当是生猪定点屠宰厂场经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品

从事生猪产品销售的单位和个人餐饮服务经营者从事肉食品生产加工的单位和个人集体伙食单位

生猪定点屠宰厂场应当有经考核合格的肉品品质检验人员

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