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有较强氧化性 有较强还原性 既有氧化性,又有还原性 遇热易分解
为三肽化合物 结构中含有巯基 具有亲电性质 可清除有害的亲电物质 具有氧化还原性质
化学结构中含有2个手性中心 化学结构中含有巯基,有还原性 为抗心律失常药 为血管紧张素转化酶抑制剂,用于治疗高血压 有类似蒜的特臭,在水中可溶解
具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂 有4种异构体,其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性 结构中可发生酮-烯醇式互变,故可有3种互变异构体 化学结构中含有两个手性碳原子 又名抗坏血酸,是因其结构中含有羧基,所以显酸性
将其结构中的肼基与醛缩合成腙,可以解决耐药性问题 具有较强的还原性,可被多种氧化剂氧化 与铜离子在酸性条件下生成红色螯合物 在酸碱存在下,水解生成毒性较大的游离肼 水解产物乙酰肼可与肝蛋白相互作用,导致肝坏死
易溶于乙醚,不溶于水 与硝酸银试液作用,生成金属银沉淀 对酸碱均稳定 具有较强的还原性 主要代谢物为N-乙酰异烟肼
具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂 有4种异构体,其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性 结构中可发生酮—烯醇式互变,故可有3种互变异构体 化学结构中含有两个手性碳原子
分子结构中含有酮基,具有还原性 所有双糖都是还原糖 具有还原性,分子结构含有醛基 有些多糖也是还原糖 所有还原糖都是双糖
具有还原性 既有氧化性又有还原性 具有氧化性 既没有氧化性又没有还原性