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去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()。
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疾病控制(医学高级)《慢性非传染性疾病控制》真题及答案
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间接作用的化学致癌物是
多环芳烃如3,4-苯并芘等
芳香胺类如乙萘胺
氨基偶氮染料如二甲基氨基偶氮苯
亚硝胺类
黄曲霉毒素如黄曲霉毒素B
1
GB2761-2011中规定小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是多少
去除油脂中黄曲霉毒素的方法有
去除植物油中的黄曲霉毒素及34-苯并比的共同措施是
加热
用氨处理
活性碳吸附
提取
日晒
去除植物油中黄曲霉毒素B1及34–苯并芘的共同措施是
加热
用氨处理
活性炭吸附
提取
日晒
去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是
挑选霉粒法
加水搓洗法
微生物去毒法
加碱去毒法
紫外光照射去毒法
可用于清除植物油中黄曲霉毒素的方法是
挑选霉粒法
碾压加工法
物理吸附法
加水搓洗法
防止黄曲霉毒素B1危害健康的主要措施是______
植物油加碱去毒
挑除霉粒
高温破坏
防止食物霉变
稀释浓度
去除植物油中黄曲霉毒素B1及34-苯并芘的共同措施是
加热
用氨处理
活性炭吸附
提取
日晒
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素苯并芘和硝酸其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食
用酶标仪测定植物油的黄曲霉毒素B1时在试样提取过程中要用小烧杯称 取4.0g试样用20.0mL石油醚
间接作用的化学致癌物是
多环芳烃如3,4-苯并芘等
芳香胺类如乙萘胺
氨基偶氮染料如二甲基氨基偶氮苯
亚硝胺类
黄曲霉毒素如黄曲霉毒素B1
去除植物油中黄曲霉毒素B1及34-苯并芘的共同措施是
加热
用氨处理
活性炭吸附
提取
日晒
去除植物油中黄曲霉毒素的方法是
加碱
挑选霉粒
碾轧加工
加热
加酸
黄曲霉毒素B1在体内代谢中去6-甲基酚型产物为
黄曲霉毒素M1
黄曲霉毒素H1
黄曲霉毒醇
2,3-二羟黄曲霉毒素B1
黄曲霉毒素P1
去除植物油中黄曲霉毒素B1及34-苯并芘的共同措施是
加热
用氨处理
活性炭吸附
提取
日晒
采用薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1过程中薄层板上的第四点中黄曲霉 毒素B1为0.002μg主要起定位作
去除植物油中黄曲霉毒素B及34-苯并芘的共同措施是
加热
用氨处理
活性炭吸附
提取
日晒
在黄曲霉毒素B1B2G1G2中毒性最大的是
黄曲霉毒素B1
黄曲霉毒素B2
黄曲霉毒素G1
黄曲霉毒素G2
大量应用于去除植物油中黄曲霉毒素B1的简便措施是
加热
加碱炼油
加酸提取
活性炭吸附
加水搓洗
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