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经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，蛋白质的浓度则是

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蛋白质的测定中最常用的分析方法是它是将蛋白质消化测定其总含氮量再换算为蛋白质的含量

双缩脲法染料结合法酚试剂法凯氏定氮法

采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质一般蛋白质的平均含氮量为16%由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为

6.15 6.25 6.35 6.45 6.55

经测定一生物样品的含氮量为10g/L那么蛋白质的浓度是多少

67.5g/L 62.5g/L 57.5g/L 52.5g/L 72.5g/L

经测定一血清标本的含氮量为10g/L蛋白质的浓度则是

57．5g/L 67．5g/L 52．5g/L 62．5g/L 72．5g/L

测定某血清标本的含氮量为10g/L其蛋白质浓度为

52.5g/L 57.5g/L 62.5g/L 67.5g/L 72.5g/L

蛋白质的平均含氮量为%今测得1g样品含氮量为10mg其蛋白质含量应为%

经测定一血清标本的含氮量为10g/L那么蛋白质的浓度是

52.5g/L 57.5g/L 62.5g/L 67.5g/L 72.5g/L

某血清标本的含氮量为10g/L则其蛋白质浓度为

52.5g/L 57.5g/L 60.5g/L 62.5g/L 72.5g/L

某血清标本的含氮量为10g/L则其蛋白质浓度为

57.5g/L 60.5g/L 52.5g/L 62.5g/L 72.5g/L

凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度其值为.

10％ 12％ 14％ 16％ 18％

某血清标本的含氮量为10g／L则其蛋白质浓度为

52.5g／L 57.5g／L 62.5g／L 67.5g／L 72.5g／L

由食物蛋白质含氮量的测定结果推算蛋白质含量一般是等于

食物蛋白质含氮量×2.25 食物蛋白质含氮量×8.85 食物蛋白质含氮量×0.85 食物蛋白质含氮量×6.25 食物蛋白质含氮量×12.5

经测定一血清标本的含氮量为10g/L那么蛋白质的浓度是多少??

52.5g/L 57.5g/L 62.5g/L 67.5g/L 72.5g/L

下列关于蛋白质说法正确的是

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均值为18% 蛋白质是人体氮的唯一来源蛋白质是由C. H、O、N及S，有些蛋白质还含有P、K等其它元素不同蛋白质的含氮量不同，故折算系数也不同不同蛋白质的含氮量相同，但折算系数不同

采用凯氏定氮法测定蛋白质中含氮量时经消解碱化生成的氨气由硼酸吸收

经测定一血清标本的含氮量为10g／L那么蛋白质的浓度是多少

57.5g／L 67.5g／L 52.5g／L 62.5g／L 72.5g／L

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