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日常生活中使用的加铁酱油能有效预防贫血,这里的“铁”应理解为(  )

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我国政府正在启动的“酱油加铁”工程是为了预防缺铁性贫血   铁可以在氧气中燃烧   铁与盐酸反应生成氯化铁和氢气   铁在潮湿的空气中会生锈  
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