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属于味觉的范围有( )。
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品酒师考试《2022年四级品酒师理论考试题库》真题及答案
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人类的嗅觉味觉都属于快适应感受器
五香肉干有一定的硬度和较强的耐咀嚼性这是产生的影响
色彩味觉
化学味觉
心理味觉
物理味觉
盐糖醋都属于呈味物质可以刺激味蕾产生味觉
两种不同化学性质的味先后作用于味觉先作用味觉器官的味觉消失属于______
味的转化现象
味的抑制现象
味的相乘现象
味的对比现象
属于味觉范围的有
鲜味
辣味
涩味
酸味
属于味觉范围的有
酸味
甜味
苦味
咸味
人类能分辨的味觉中下列哪种不属于基本味觉
酸
甜
苦
咸
辣
下列哪项属于面神经检查
面部感觉
咀嚼运动
舌后1/3味觉
舌前2/3味觉
下颌反射
下图为人体味觉感受器味蕾的主要细胞味觉细胞其周围有直接与味觉神经相连的感觉神经末梢包绕当味觉信号分子
食品在口中通过口腔进入消化道这个感受过程统称味觉具体分析有味觉味觉和味觉
菜肴的润滑度引起的味觉属于
物理味觉
心理味觉
化学味觉
狭义味觉
温度对味觉有何影响
味觉具体分析有..
心理味觉
生物味觉
物理味觉
化学味觉
在味觉检验中基本味觉有
甜
酸
苦
辣
咸
温度范围10~40℃最能刺激味觉30℃最为敏感50℃感觉迟钝
味觉分三大类不属于其中之一
复合味觉
物理味觉
心理味觉
化学味觉
在下列感觉中属于外部感觉的有
运动觉
嗅觉
听觉
味觉
属于味觉的范围有
甜味
辣味
酸味
咸味
食品通过口腔进入消化道这个感受过程统称味觉具体分析有
心理味觉
物理味觉
化学味觉
下列哪项属于面神经检查
面部感觉
咀嚼运动
舌后1/3味觉
舌前2/3味觉
下颌反射
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