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食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关,凡是未进食这种食品的人一般不发病 发病曲线呈现突然上升又迅速下降,无尾峰 化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快 大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现 食物中毒具有较强的传染性
神经性食物中毒 副溶血弧菌食物中毒 蜡样芽孢杆菌食物中毒 大肠杆菌食物中毒 肉毒杆菌食物中毒
发热,呕吐,腹痛,腹泻水样便 幻听,幻视,幻觉 谵妄 昏迷 眼肌及咽肌瘫痪
化学性食物中毒 沙门菌引起的食物中毒 胃肠型食物中毒 金黄色葡萄球菌性食物中毒 神经型食物中毒
发热、呕吐、水样便 发热、腹痛、粘液果冻样便 发热、流涕、黄水样便 腹泻、呕吐、米泔水样便 眼肌及咽肌瘫痪
瞻望 发热、呕吐、腹痛、腹泻水样便 昏迷 幻听、幻视、幻觉 眼肌及咽肌瘫痪
食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关,凡是未进食这种食品的人一般不发病 发病曲线呈现突然上升又迅速下降,无尾峰 化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快 大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现 食物中毒具有较强的传染性