南柴胡的性状特征有

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北柴胡南柴胡银柴胡竹叶柴胡大叶柴胡

微涩微甘辛辣味具败油气刺喉

银州柴胡兴安柴胡南柴胡大叶柴胡竹叶柴胡

辛辣味微涩芳香具败油气刺喉

微甜微涩辛辣味有败油气刺喉

圆锥形，常有分枝，表面黑褐色，质硬而韧圆锥形，多不分枝，表面红棕色，质较软细长圆锥形，偶有分枝，表面黄白色，粗糙，质坚硬而脆圆柱形，主根粗短，下有支根3～5条或更多，表面黄棕色，质柔韧长圆柱形，根头部有明显密集的环纹，表面灰棕色，质松

辛辣味微涩芳香具败油气

辛辣味微甜微涩具败油气刺喉

北柴胡顶端常有残留的茎基或短纤维状的叶基，南柴胡无北柴胡质硬而韧、断面呈片状纤维性，南柴胡质稍软、断面略平坦北柴胡气微香、南柴胡具败油气南柴胡皮层油管较多而大北柴胡木质部导管中部有木纤维排列成断续环状，南柴胡木纤维少而散列

北柴胡顶端常有残留的茎基或短纤维状的叶基，南柴胡无北柴胡质硬而韧,断面呈片状纤维性，南柴胡质稍软,断面略平坦北柴胡气微香，南柴胡具败油气北柴胡皮层散有油管及裂隙，南柴胡皮层油管较多而大北柴胡木质部导管中部有木纤维排列成断续环状，南柴胡木纤维少而散列

柴胡狭叶柴胡大叶柴胡竹叶柴胡银柴胡

根茎呈现不规则拳块状，顶端常有残留的茎基根呈圆锥形，常有分枝，顶端常有残留的茎基根呈圆锥形，常不分枝，顶端有多数细毛状枯叶纤维根茎呈不规则拳块状，顶端常有数个凹陷的茎痕根茎呈现不规则块状，下部有多数须根

微甜微涩辛辣味具败油气刺喉

辛辣味微涩微甘具败油气刺喉

北柴胡不易折断，南柴胡易折断北柴胡与南柴胡均具败油气北柴胡根下部分枝，南柴胡根下部多不分枝北柴胡原植物为柴胡，南柴胡原植物为狭叶柴胡北柴胡断面呈片状纤维性，南柴胡断面不显纤维性

辛辣味芳香微涩具败油气味淡

南柴胡大叶柴胡红柴胡硬柴胡北柴胡