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菌种分离

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从变酸的葡萄酒表面获得菌膜,再培养、分离   不必人为加入菌种,在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌   从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜,再培养、分离   从土壤中分离提取  
从自然界分离筛选  从菌种保藏机构获得  从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种  从土壤中获得  
让菌种在培养基上更好生长繁殖  将菌种复壮  分离单个纯菌落  将菌种进行筛选  
组织分离法  多孢子分离法  单孢子分离法  基内菌丝分离法  
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