当前位置: X题卡 > 所有题目 > 题目详情

奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺,它是白色晶体.可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的.牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质,提高蛋白质的检测含量.三聚氰胺微溶于冷水,易溶于热水...

查看本题答案

你可能感兴趣的试题

三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味;   快速加热升华,升华温度300 ℃;   溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇;   在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物。  
增加奶粉中蛋白质的含量  增加的营养成分  提高奶粉中的含氮量  提高奶粉中微量元素含量  
所有氮原子均采取sp3杂化   一个三聚氰胺分子中共含有15个σ键   属于极性分子   三聚氰胺分子中同时含有极性键和非极性键  
不法生产商在奶粉中掺入三聚氰胺是因为其结构与氨基酸结构相似,可以提高奶粉中含氮量,牟取暴利   三聚氰胺结构与氨基酸的结构不同,但含氮量较高   三聚氰胺能诱发膀胱癌,属于化学致癌因子   奶粉中检测出有毒物质,说明我国食品生产缺乏监督,生产绿色食品必须严格执行农业部发布的绿色食品标准  
三聚氰胺为纯白色单斜棱晶体,无味   三聚氰胺的密度1.573g/cm3 (16℃)   常压下三聚氰胺的熔点为354℃   在通常情况下三聚氰胺较稳定,但在高温下能分解放出氰化物  
三聚氰胺是由16个原子构成  三聚氰胺是一种氧化物  三聚氰胺的相对分子质量是126  三聚氰胺中碳、氮、氢元素的质量比为122  
所有氮原子均采取sp3杂化   一个三聚氰胺分子中共含有15个σ键   属于极性分子,故极易溶于水   三聚氰胺分子中只含有极性键  
增加奶粉中蛋白质的含量  增粉的营养成分  提高奶粉中的含氮量  提高奶粉中微量元素含量  
三聚氰胺的分子式为C3N3H6   所有碳原子都采用sp2杂化   属于极性分子,故极易溶于冷水   形成的晶体熔点较高  
三聚氰胺由多种分子组成,所以其属于混合物。   三聚氰胺的中碳、氢、氮三种元素的质量比为12:1:14   每摩尔三聚氰胺分子中含有原子个数为15NA   三聚氰胺的摩尔质量为126  
三聚氰胺是由16个原子构成  三聚氰胺是一种氧化物   三聚氰胺的相对分子质量是126  三聚氰胺中碳、氮、氢元素的质量比为1︰2︰2  

热门试题

更多