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根据《空调列车服务质量规范》，除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

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普速铁路线路工《普速列车员抽考题库（判断题）一》真题及答案点击查看

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高铁中型车站服务质量规范高铁中小型车站服务质量规范高铁小型车站服务质量规范普速大型车站服务质量规范

铁路旅客运输服务质量规范列车经营中要求除检查等工作必须外非餐车工作人员不进入餐车厨房

根据空调列车服务质量规范餐车厨房配备专用垃圾袋厚度不小于0.04毫米

根据空调列车服务质量规范餐车对旅客供餐时不在餐车陪客人就餐

闲谈逗留占用座席嬉笑打闹

空调列车服务质量规范中规定非专职售货人员不从事商品销售等经营活动专职售货人员不得超过4人不含餐车

根据空调列车服务质量规范厚度为的垃圾袋可以用作餐车厨房配备专用垃圾袋

0.025 0.05 0.03 0.04

根据空调列车服务质量规范餐车有售货饭车热水瓶一次性硬质塑料水杯

根据空调列车服务质量规范非专职售货人员不从事商品销售等经营活动专职售货人员不得超过人不合餐车

2 3 4 5

铁路旅客运输服务质量规范中的空调列车服务质量规范第12.3条规定各工种在的领导下按岗位责任各负其责

列车长乘警长检车长餐车长

根据空调列车服务质量规范餐车使用遮光帘和纱帘

空调列车服务质量规范中规定厨房前门悬挂印有非工作人员严禁入内字样挡帘除检查等工作必须外非餐车工作人

根据空调列车服务质量规范餐车台面有台布座椅有套餐茶酒具等器皿规格统一花色一致齐全无破损

空调列车服务质量规范规定餐车冰箱作用良好有沥水设施厨房地面有隔水板

根据空调列车服务质量规范餐车对旅客供餐时不在餐车逗留闲谈占用座席可陪客人就餐

根据空调列车服务质量规范餐车工作人员作业时着工作服戴工作帽女性带三角巾和围裙

根据空调列车服务质量规范餐车餐桌和工作台以及各橱箱柜内保持洁净

厨房地面吧台座椅窗台

根据空调列车服务质量规范非专职售货人员不从事商品销售等经营活动专职售货人员不得超过2人不合餐车

根据空调列车服务质量规范途中标准要求餐车餐桌吧台厨房地面和工作台以及各橱箱柜内保持洁净厨房垃圾使用

空调列车服务质量规范规定空调列车餐车的须配备一次性硬质塑料水杯

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