在为客人服务当烈酒与饮料混合饮用时应将饮料用充分搅和-X题卡

硝酸铵氢氧化钠食盐熟石灰

明确的份量是否需加冰如何饮用指定的牌子

服务员千万不可一人独立搀扶服务员送给客人解酒药服务员与客人在房间闲谈服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用

纯饮加冰饮用调制成鸡尾酒饮用混合饮料饮用

烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

口布桌卡空瓶或空杯杯垫

1／2 1／3 1／4 1／5

客房送餐外卖服务打包服务堂食服务

调和法摇和法兑和法搅和法

摇和法兑和法调和法搅和法

储物架上冰箱上或储酒柜里酒吧的操作台上杯子的右上方

用规的接待服务方式接待每一位宾客熟人用餐，倍加照顾将餐厅的餐巾纸等客用品归为已有为自己的熟人提供饮料，将费用计入他人帐单

引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料让客人自行去选取食物、饮料

纯饮加冰饮用调制成鸡尾酒饮用混合饮料饮用

净饮加冰饮用调制成鸡尾酒饮用混合饮料饮用

所有鸡尾酒必须严格按配方调制禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒

用规范的接待服务方式接待每一位宾客熟人用餐，倍加照顾将餐厅的餐巾纸等客用品归为已有为自己的熟人提供饮料，将费用计入他人帐单

净饮加冰饮用调制成鸡尾酒饮用混合饮料饮用

在为客人服务，当烈酒与饮料混合饮用时应将饮料用（）充分搅和。