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麦糠凯培养基平板法 血平板培养法 营养琼脂平板培养法 EMB平板法
一般培养法 CO2培养法 厌氧培养法 微氧培养法 专性需氧培养法
低温冷冻保存 超低温保存 液体石蜡保存法 半固体培养基保存 冷冻真空干燥法
对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法 临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上 临时保藏的菌种容易被污染或产生变异 对于需要长期保存的菌种,可以采用-4℃低温保藏的方法
__蒸汽灭菌时,锅内压力一般为10 kPa 倒平板时,培养基高度约为培养皿高度的2/3 实验结束后带菌培养基应灭菌后再倒掉 接种固体培养基时应将菌种接入培养基内部
大培养主要观察菌落生长，是鉴别真菌的方法之一 小培养用于观察真菌的自然形态结构特征及生长发育过程，以鉴定菌种 大培养试管法是真菌分离培养、传代和保存菌种最常用的方法 大培养平皿法可观察菌落形态、色素产生，供鉴定参考 大培养平皿法适用于球孢子菌、组织胞浆菌等二相性真菌的培养
普通琼脂斜面保存法 血琼脂斜面保存法 巧克力琼脂斜面保存法 半固体穿刺保存法 干燥保存法
倾注平皿接种法 平板划线培养法 斜面接种法 穿刺接种法
酵母菌在培养过程中，既有有氧呼吸，也有无氧呼吸 培养过程中每天定时采用抽样检测法估算酵母菌种群数量 酵母菌的计数方法一般采用血球计数板计数法 在整个培养过程中，酵母菌的种群增长曲线为“J”型
半固体培养保存 液体培养保存 厌氧培养保存 超低温保存 冷冻真空干燥法保存
置牛奶中 制成明胶片 置卵黄培养基中 置半固体培养基中 冷冻真空干燥法
大培养主要观察菌落生长，是鉴别真菌的方法之一 小培养用于观察真菌的自然形态结构特征及生长发育过程，以鉴定菌种 大培养试管法是真菌分离培养,传代和保存菌种最常用的方法 大培养平皿法可观察菌落形态,色素产生，供鉴定参考 大培养平皿法适用于球孢子菌,组织胞浆菌等二相性真菌的培养
对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法 临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上 临时保藏的菌种容易被污染或产生变异 对于需要长期保存的菌种，可以采用－4 ℃低温保藏的方法
普通琼脂斜面保存法 血琼脂斜面保存法 巧克力琼脂斜面保存法 干燥保存法 半固体穿刺保存法
菌种保藏的目的是保持菌种的纯净 固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏 菌种的长期保存一般采用甘油管藏 由于甘油管藏菌种在－20 ℃条件下进行，因此对甘油可不必灭菌
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