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等电点下的氨基酸( )。
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生物化学《食品生物化学试题(一)》真题及答案
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对氨基酸的等电点描述正确的是
氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
氨基酸电解度最大时溶液的pH
氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH
中性氨基酸的等电点等于7
氨基酸的等电点是
氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
氨基酸溶解度最大时溶液的pH
氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
溶液的pH值可以影响氨基酸的等电点
氨基酸在等电点时不带电荷
氨基酸等电点
氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的性质
溶解度和等电点
分子量
酸碱性
生产方式
解释氨基酸等电点不是中性点这句话的含义
在pH大于氨基酸的等电点时该氨基酸净带电荷
在pH等于氨基酸的等电点时该氨基酸
下列有关氨基酸的叙述错误的是
氨基酸为无色结晶
具有高熔点
多数氨基酸易溶于水,难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂
氨基酸为两性化合物
在氨基酸的等电点时,溶解度最大
氨基酸的等电点
氨基酸在适当的pH溶液中使带正电荷的羧基和带负电荷的氨基相等呈电中性此时溶液的pH为该氨基酸的等电点
下列关于氨基酸的结构与性质错误的是
氨基酸是两性化合物
等电点时,氨基酸的溶解度最小
α-氨基酸与茚三酮反应
能发生Vitali反应
α氨基(伯胺)可以重氮化
氨基酸既具有酸性又具有碱性但等电点都不等于7即使含-氨基-羧基的氨基酸其等电点也不等于7这是为什么
何谓等电点试叙述等电点时氨基酸的特性
在pH小于氨基酸的等电点时该氨基酸净带电荷
氨基酸的两性电离等电点是什么
蛋白质吸收紫外光能力的大小主要取决于
含硫氨基酸的含量
芳香族氨基酸的含量
碱基氨基酸的含量
脂肪族氨基酸的含量
氨基酸的等电点
氨基酸的等电点pI
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