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配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加 配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低 配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加 配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低 配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例不变
酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反 n-3与n-6比例与人乳相反 缺乏核黄素 缺乏铁
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配方奶粉蛋白质总量降低 . 乳清蛋白比例增加 配方奶粉蛋白质总量升高, 乳清蛋白比例降低 配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加 配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低 配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例不变绝大多数婴儿配方奶粉是在牛奶的基础上, 降低蛋白质的总量, 以减轻肾负荷。 调整蛋白质的构成以满足婴儿的需要。将乳清蛋白的比例增加到 60%,将酪蛋白的比例减少到 40%,以利于消化吸收。 (母乳乳清蛋白:酪蛋白= 70:30;而牛奶的比例为 18:82)。乳清蛋白易于消化吸收, 与牛奶不同, 人乳在婴儿胃中被胃酸作用后, 能形成柔软絮状的凝块,以充分为胃酸和胃蛋白酶分解。
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