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酶的辅助因子以外的部分 酶的无活性前体 一种酶抑制剂复合物 一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶
作为活性中心的必需基团，参与催化反应 作为抑制剂，使酶促反应速度减慢 作为连接酶与底物的桥梁，便于酶发挥作用 稳定酶的空间结构所必需 中和阴离子，减少静电斥力
酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性 一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶 一种辅助因子只能与一种酶结合形成全酶 酶蛋白决定酶促反应的特异性 辅助因子可以作用底物直接参加反应
酶的辅助因子以外的部分 酶的无活性前体 一种酶—抑制剂复合物 一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白和辅助因子各种成分
酶的辅助因子以外的部分 酶的无活性前体 一种酶一抑制剂复合物 一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子等各种成分
ApoAⅠ ApoAⅡ ApoCⅠ ApoCⅡ ApoBⅡ
ApoAⅠ ApoAⅡ ApoCⅠ ApoCⅡ ApoBⅡ
单独存在均无催化活性 二者形成的复合物是全酶 全酶才有催化作用 酶蛋白对辅助因子无选择性 氧化还原酶通常需辅助因子
所有蛋白都有酶的活性 酶对底物都有绝对特异性 生物体内的几乎所有反应都需要酶 酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用 其催化活性都需辅助因子
ApoAI2 ApoCI1 ApoAI1 ApoCI2 ApoBI2
合成血红蛋白、 肌红蛋白及细胞色素氧化酶等， 发挥运输、 贮存氧及传递电子的功能 构成各种金属酶的必需成分或活化某些金属酶及其辅助因子 参与激素的合成或增强激素的作用 以上都是
酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性 一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶 一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成全酶 辅助因子可以作用底物直接参加反应
酶的辅助因子以外的部分 酶的无活性前体 一种酶抑制剂复合物 一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶
ApoA Ⅰ ApoB100 ApoE ApoC Ⅱ ApoB48
酶对底物的专一性 酶的分子量,等电点,Km 酶的最适pH,最适温度 酶的辅助因子 酶的激活剂和抑制剂对酶活性的影响
酶活性中心的必需基团 底物结合的部位 调节亚基或调节部位 辅助因子
(A) 酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性 (B) 一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶 (C) 一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成全酶 (D) 辅助因子可以作用底物直接参加反应
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