何谓蛋白质的等电点（pI）？

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中和电荷、破坏水化膜与蛋白质结合成不溶性蛋白盐调节蛋白质溶液的等电点使蛋白质溶液成为pI

蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值蛋白质分子所带净电荷的值蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值蛋白质分子所带净电荷为－1时其所在溶液的pH值蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值

在pH值高于蛋白质的等电点时，酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀破坏蛋白质结构使蛋白质脱水产生沉淀

中和电荷、破坏水化膜与蛋白质结合成不溶性蛋白盐调节蛋白质溶液的等电点使蛋白质溶液成为Pi 以上说法都不对

pI=4.5的蛋白质 pI=7.4的蛋白质 pI=7的蛋白 pI=6.5的蛋白质

与蛋白结合形成不溶性的盐降低蛋白质的介电常数调节蛋白质溶液的等电点使蛋白质容液称为PI 破坏水化膜

pI为4.5的蛋白质 pI为7.4的蛋白质 pI为7的蛋白质 pI为6.5的蛋白质

中和电荷，破坏水化膜与蛋白质结合成不溶性蛋白盐降低蛋白质溶液的介电常数调节蛋白质溶液的等电点使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

向阴极端移动向阳极端移动无电泳迁移性先向阴极端移动再转向阳极端无固定移动方向

pI 为3.5的蛋白质 pI 为4.5的蛋白质 pI 为5.5的蛋白质 pI 为6.5的蛋白质 pI 为7.0的蛋白质

向阴极端移动向阳极端移动无电泳迁移性先向阴极端移动再转向阳极端无固定移动方向

向阴极端移动向阳极端移动无电泳迁移性先向阴极端移动再转向阳极端无固定移动方向

pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，酸性染料不易染色 pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，碱性染料不易染色 pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞质易染色 pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核易染色 pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核不易染色

向阴极端移动向阳极端移动无电泳迁移性先向阴极端移动再转向阳极端无固定移动方向

PI为4.5的蛋白质 PI为7.4的蛋白质 PI为7的蛋白质 PI为6.5的蛋白质 PI为3.5的蛋白质

在等电点处蛋白质分子所带净电荷为零等电点时蛋白质变性沉淀不同蛋白质的等电点相同在等电点处蛋白质的稳定性增加蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关

溶液的pH 溶液的离子强度氨基酸组成溶解度光学性

渗透压黏度导电能力 PI

中和电荷、破坏水化膜与蛋白质结合成不溶性蛋白盐调节蛋白质溶液的等电点使蛋白质溶液成为Pi 以上说法都不对