优势菌种-X题卡

原位失调一度失调二度失调三度失调四度失调

原正常菌群大部被抑制，只有少数菌种占决定性优势原因常为广谱抗菌药物的大量应用使大部分正常菌群消失，而代之以过路菌或外袭菌，并大量繁殖而成为该部位的优势菌表现为慢性重病症状称为二重感染又称菌群交替症

美国典型菌种保藏中心英国国家典型菌种保藏中心中国微生物菌种保藏管理委员会医学微生物菌种保藏中心抗生素微生物菌种保藏中心

绵阳沙门菌种邦戈尔沙门菌种犬沙门菌种肠道沙门菌种

对产品质量的影响防止变异或污染其他产毒菌种保证优势菌株传代扩大保持良好生长繁殖环境

①③⑤ ①②④⑤ ①②③④⑤ ①③④⑤

大肠杆菌优势菌种食品组成外界环境

食品组成水分酸度渗透压温度

细菌菌相菌落总数细菌种类优势菌大肠菌群

菌种保藏的目的是保持菌种的纯净固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏菌种的长期保存一般采用甘油管藏由于甘油管藏菌种在－20 ℃条件下进行，因此对甘油可不必灭菌

细菌菌相菌落总数细菌种类优势菌大肠菌群

细菌菌相菌落总数细菌种类大肠菌群优势菌

细菌菌相挥发性碱基总氮优势菌种三甲胺

菌种的毒力菌种的危险程度菌种的传染性菌种致病的死亡率

细菌菌相菌落总数细菌种类大肠菌群优势菌

菌落总数致病菌寄生虫 MPN 优势菌种

优势菌种