以下可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是-X题卡

沙门菌戊型肝炎病毒二甲基亚硝胺大肠菌群黄曲霉毒素

沙门菌戊型肝炎病毒二甲基亚硝胺大肠菌群黄曲霉毒素

理化指标感官指标卫生指标标签标识

成品的卫生指标半成品的卫生指标原料的卫生指标环境的卫生指标

食品的安全性毒理学资料食品卫生管理措施食品卫生检验方法食品卫生指标食品卫生标准

成品的卫生指标半成品的卫生指标原料的卫生指标环境的卫生指标

质量指标卫生指标感官指标整齐度

卫生指标超标卫生指标不达标食品添加剂不合格食品包装、标签不规范原材料不达标

成品的卫生指标半成品的卫生指标原料的卫生指标环境的卫生指标

沙门菌志贺菌大肠杆菌葡萄球菌霍乱弧菌

一般卫生质量生产、储运、销售中的卫生措施粪便污染生产、储运、销售中的管理情况

粪便污染指标推断食品是否有肠道致病菌的可能食品被空气污染指标推断食品污染程度据此对被检样品进行卫生学评价

成品的卫生指标就餐环境的卫生指标个人的卫生指标操作间的卫生指标

一般卫生质量生产、储运、销售中的卫生措施粪便污染生产、储运、销售中的管理情况

试验指标理化指标感官指标、标签标识卫生指标

成品地卫生指标就餐环境地卫生指标个人地卫生指标操作间地卫生指标

食品清洁状态和耐贮藏程度的指标食品被粪便污染的指标肠道致病菌污染的指标食品腐败变质的指标

细菌总数大肠菌群枯草杆菌酵母菌

以下可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是