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酶是由活细胞产生的 酶是生物催化剂 酶的基本组成单位是多肽 绝大多数酶的化学本质是蛋白质
酶的催化效率很高 酶大多数是蛋白质，少量是RNA 酶只有在细胞内才具有催化功能 淀粉酶不能催化乳糖水解
绝大多数酶是蛋白质 酶为化学反应提供能量 酶的活性与温度有关 酶的催化效率很高
所有蛋白质都有酶的活性 所有的酶均需特异的辅助因子 酶能玫变反应的平衡点 所有酶对其底物都具有绝对特异性 绝大多数酶的化学本质是蛋白质
酶只在细胞内起催化作用 绝大多数酶是蛋白质 酶是在活细胞中产生的 酶的催化作用需要适宜的条件
酶在细胞外也能起作用 调节新陈代谢的物质不只是酶这一种物质 绝大多数酶是在核糖体上合成的 酶都有消化作用
大多数变构酶是多聚复合物 是体内快速调节酶含量的重要方式 可有调节亚基和催化亚基 酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变
能使底物发生化学变化，本身也发生化学变化 其化学本质大多数是RNA，少数是蛋白质 酶在代谢中提供能量 酶大多数能被蛋白酶水解
一般地说，酶的化学成分是蛋白质 酶是由蛋白质和核酸组成的 绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA 淀粉酶和过氧化酶都是蛋白质
所有的酶都有同工酶 所有蛋白质都有酶活性 绝大多数酶的本质是蛋白质 酶能改变反应的平衡点 酶不能在胞外发挥作用
大多数酶是蛋白质，有些酶是核酸 酶的数量因参与化学反应而减少 酶的活性与pH有关 酶的催化效率很高
绝大多数酶是蛋白质 酶的催化效率很高 酶的活性与温度有关 酶为化学反应提供能量
酶是无机催化剂 酶的化学本质都是蛋白质 大多数酶的化学本质是蛋白质 酶活性随温度的升高而升高
酶是一种无机催化剂 酶的活性不受PH的影响 绝大多数的酶是蛋白质 酶的活性不受温度影响
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