胆汁中对脂肪消化吸收起关键作用的成分是

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胰液、胆汁和小肠液，均为酸性液体胆汁是消化能力最强的一种消化液胆汁含有消化酶，与消化作用有关的成分是胆盐胆汁促进脂肪和脂溶性维生素的消化吸收胰液中不含胰蛋白酶和糜蛋白酶

胆色素胆固醇胆盐卵磷脂碳酸氢盐

胆盐胆固醇胆色素脂肪酶脂肪酸

胆色素胆固醇胆盐卵磷脂碳酸氢盐

增加胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的消化含有消化酶，增加蛋白质的消化吸收能力促进脂肪消化产物的吸收帮助脂溶性维生素的吸收使脂肪乳化成细小微粒

蛋白质淀粉脂肪水

胆汁是由肝细胞合成和分泌胆汁作用的主要成分是胆盐胆汁可促进脂肪的消化和吸收胆汁中含消化酶胆汁对脂溶性维生素的吸收起重要作用

胆汁对脂溶性维生素的吸收作用不大胆汁作用的主要成分是胆固醇胆汁中含消化酶胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油胆汁可促进脂肪的消化和吸收