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圆筛是茶叶在筛面作回旋运动,使短的或小的横卧落下筛网,长 的或大的留在筛面,以分离出茶叶的长短或大小。( )
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评茶员考试《2023年-2024年茶叶协会(高级)评茶员考试题库》真题及答案
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关于YQ-2型烟丝振动分选筛正确的是
共有三层筛网,按网孔尺寸由大到小的顺序叠加排列安装
振动分选筛的振频为(525±5)r/min
振动分选筛的振幅为(14±1.2)mm
振动分选筛的喂料皮带速度是0.016m/s
以下规格的筛网中孔径最小的是
2号筛
4号筛
6号筛
7号筛
8号筛
是使茶叶随着筛床的回转而在筛框内作平面运动的筛分过程通过不同筛孔可把毛茶的长短分开
茶叶精加工中筛路一般分为
本身路
圆身路
轻身路
重身路
长身路
撩筛是在分筛的基础上用使茶叶长短颗粒粗细达到匀齐
抖筛机
圆筛机
飘筛机
抖筛机或飘筛机
以下工序不可以确定茶叶头号
圆筛
捡剔
风选
抖筛
干燥器出料正常时双层筛筛分细粉含量少时应
检查更换细粉筛网
检查更换成品筛网
更换双层筛软连接
更换双层筛拉杆
以下规格的筛网中孔径最小的是
1号筛
2号筛
5号筛
7号筛
9号筛
为防止网眼堵塞在双层筛筛架与筛网之间装有橡胶球
双层筛开车前联系机修检查
双层筛上筛网
双层筛下筛网
双层筛上下筛网
双层筛上下筛网及筛球
双层筛振动频率低时应检查
细粉筛网、成品筛网
双层筛振动电机皮带是否松动
双层筛软连接
更换双层筛拉杆
RM80清筛车为减少道碴沿筛面的运动阻力筛网采用钢丝编织而成
直线状
三角形状
菱形
波纹状
茶叶精制的筛分作业中筛分机的类型一般分为
抖筛机
滚筒圆筛机
平面圆筛机
风选机
抖筛是茶叶在筛面作往复抖动使长形的或细紧的茶条斜穿筛网 圆形的或粗大的茶头留在筛面以分离出茶叶的长圆
双层筛筛分后成品中大粒含量偏高时应
更换双层筛成品筛网
调整研磨机辊子间隙
更换双层筛细粉筛网
更换振动筛筛网
筛网的分类粗筛分级筛粉筛
换筛网时停电后打开筛子门和二层筛网间的挡料板卸下筛体两侧钻入筛内防止掉入料斗将旧筛网拉出来准备换上新
常见的筛分设备中筛面筛分效率下面排序正确的是
编织筛网<冲孔筛面<棒条筛面
棒条筛面<冲孔筛面<编织筛网
冲孔筛面<棒条筛面<编织筛网
冲孔筛面<编织筛网<棒条筛面
SRM80清筛车为减少道砟沿筛面的运动阻力筛网采用的钢丝编织而成
直线状
三角形状
菱形
波纹状梯形截面
通过筛网的小颗粒煤的含量与进入煤筛同一级粒度煤的含量之比叫筛分效率
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工夫红茶香气的品质系数权数为
高级工夫红茶叶底为
中国主要产茶区域共有四个依次江南茶区江北茶区西南茶区 华南茶区其中江北茶区主要盛产的名优茶有
时代发展到今天职业得到了空前的发展因此职业守则要求评茶 员应
黄山毛峰制作时如果操作粗糙不细心会引起茶叶断碎影响 茶叶及条索的完整
特级扁炒青内质叶底色泽绿中呈黄光润一致
汤色审评茶汤正常色应区别
茶叶经过加工后重新组合形成的香型较多以下不属于茶叶的 香型
不同的名优绿茶对外形的要求不同其中西湖龙井要求
当脱镁叶绿素的比例达到以上时茶叶就会出现显著的褐变
常用细秀来描述形状紧直秀丽匀齐
顾渚紫笋属于类绿茶
关于湖南黑茶的分类描述错误的是
香气只适宜描述茉莉花茶
工夫红茶形状评比
银毫与特种茉莉花茶一般不采用
茶叶中的多酚类酯类和芳香物质在一定条件下均可氧 化
二级工夫红茶要求内质为
为了保持室内空气新鲜评茶室应设计
特珍一级外形条索品质特征
泡茶用水需符合标准
下列不属于杀青叶适度的标志
是烘焙火温偏高时间偏短造成茶汤滋味涩带有焦味
审评乌龙茶第二次浸泡时间为分钟
感官审评是利用人的感觉器官对茶叶品质进行判断影响茶叶品质 感官审评鉴定准确性的因素有
评茶人员在从事茶叶品质评定这一职业时应相互学习相互
以下乌龙茶中其外形色泽具有绿褐油润带宝
茶多酚又称茶鞣质或是形成茶叶色香味的主要成份之一
紧压茶审评浸泡两分钟是为了审评
工夫红茶要求形状为
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