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支链氨基酸 芳香族氨基酸 酸性氨基酸 碱性氨基酸 含硫氨基酸
氨基酸必须活化成活性氨基酸 氨基酸的羧基端被活化 体内所有的氨基酸都有相应的密码子 活化的氨基酸被搬用到核蛋白体上
在哺乳动物体内，水解蛋白质的胃蛋白酶是由肝产生的 在哺乳动物中，唾液腺产生唾液是由起源于大脑的神经调节的 反刍类的胃壁的腺细胞产生消化纤维素的酶 哪一种氨基酸应称为外源的／必需的氨基酸以与内源的／非必需的氨基酸相对应，视所讨论的动物种类而定
当食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含量较低或缺乏， 限制食物蛋白质中的其它必需氨基酸补机体的利用程度，使其营养价值降低，这些含量相对较低的必需氨基酸称为限制氨基酸 指某种蛋白质中各种必需氨基酸的相互构成比例限制了其被机体的利用，使其营养价值降低。这几种氨基酸称为限制氨基酸 当食物蛋白质中一种或几种非必需氨基酸相对含量较低或缺乏，限制食物蛋白质中的其它非必需氨基酸补机体的利用程度，使其营养价值降低，这些含量相对较低的非必需氨基酸称为限制氨基酸 是指食物蛋白质中限制其它氨基酸被机体吸收利用的氨革配
组成蛋白质的主要元素有氮、硫和氧 谷胱甘肽在体内没有活性 天冬氨酸和谷氨酸是碱性氨基酸 氨基酸属于两性电解质 人体内组成蛋白质的氨基酸共有10种
每一种蛋白质都是由20种氨基酸组成的 人体能合成生命活动所需的20种氨基酸 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 核酸在蛋白质的生物合成中起重要作用
密码有种属特异性，所以不同生物合成不同的蛋白质 细胞内编码20种氨基酸的密码子总数为61个 一种氨基酸可有一组以上的密码 一组密码只代表一种氨基酸
氨基酸种类和数量 分子中的各种化学键 氨基酸残基的排列顺序 分子中的共价键
酸性氨基酸 碱性氨基酸 含硫氨基酸 杂环氨基酸 芳香族氨基酸
mRNA直接决定蛋白质的结构 3个核苷酸排列顺序代表一种氨基酸密码 决定蛋白质空间结构的并非氨基酸的排列顺序 合成蛋白质需要4种核苷酸排列组成遗传信息，然后转换成20种氨基酸 当蛋白质合成进行到没有携带任何一种氨基酸的tRNA与其对应，这说明合成蛋白质结束
氨基酸必须活化成活性氨基酸 氨基酸的羧基端被活化 体内所有的氨基酸都有相应的密码 活化的氨基酸被运送到核糖体上
支链氨基酸 芳香族氨基酸 酸性氨基酸 碱性氨基酸 含硫氨基酸
芳香族氨基酸 含硫氨基酸 支链氨基酸 组氨酸 谷氨酸
具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
人体细胞内能合成生命活动所需的8种氨基酸
细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
蛋白质水解的最终产物是氨基酸
自然界中的氨基酸只有20种 组成蛋白质的氨基酸约有20种 蛋白质都是由20种氨基酸组成 组成蛋白质的主要氨基酸约有20种
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