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维生素A 维生素D 维生素E 维生素PP 维生素K
维生素C 维生素D 维生素 A 维生素E 维生素 K 1
摄入过量脂溶性维生素可引起中毒 水溶性维生素包括维生素C和B族维生素 脂溶性维生素不参与辅酶的组成 维生素B1的生化功能是参与生物氧化作用 维生素C可能具有抗病毒和抗肿瘤作用
维生素分水溶性维生素和脂溶性维生素 水溶性维生素包括维生素C、B1、B2、B6、B12、K等 烟酸、叶酸、泛酸、生物素属于水溶性维生素 脂溶性维生素包括维生素A、D、E等 维生素不能在体内合成或合成的量不足以满足机体需求,因此必需有外源性的补充
维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质 按溶解性的不同,维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 水溶性维生素不易被人体吸收,所以容易缺乏 脂溶性维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏
维生素A、C、D、E为脂溶性维生素 水溶性维生素不需每日供给 大量摄入水溶性维生素不会引起中毒 缺乏水溶性维生素时,症状不明显 大量摄入维生素A、E不会引起中毒
维生素分水溶性维生素和脂溶性维生素 水溶性维生素包括维生素C、B1、B2、B6、B12、K等 烟酸、叶酸、泛酸、生物素属于水溶性维生素 脂溶性维生素包括维生素A、D、E等 维生素不能在体内合成或合成的量不足以满足机体需求,因此必需有外源性的补充