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茶树在自然生长的情况下,越冬芽萌发、生长到生长休止所形成的枝条叫()。
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茶叶加工工《茶叶加工工》真题及答案
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在我国大部分茶区自然生长的茶树新梢1年的生长和休止通常分为三次即
植物的生长包括细胞分裂使细胞数目增多和细胞伸长使细胞体积增大两个方面水稻种子萌发时往往表现有干长根湿
根的生长需要的水份比芽少
根的生长需要充足的氧气,芽的生长需要充足的水分
根的生长只有细胞分裂
芽的生长只有细胞伸长
每年修剪垂直生长的延长枝时选留的剪口芽位置方向应与上年的剪口芽方向一致以保证延长枝生长不偏离主轴
杂交桑枝条生长速度慢发条数少侧芽生长能力强桑树发芽后应注意疏芽疏枝
当在芽或枝的上方切刻时可使之生长势加强反之在其下方切刻时可使其生长势减弱但可使枝芽充实有利于加粗生长
右图表示的是不同浓度的生长素对某种植物根茎和芽生长情况的影响请据图回答下列问题1曲线AB段表示B点所
扁桃的芽具有在一个生长季节可发生二次枝扁桃的隐芽萌发力树冠容易更新扁桃的萌芽力
种子繁殖的茶树幼苗期是指萌发出土至的时期
第一次生长休止
正式投产
第一次更新
整株死亡
枣树的芽为复芽由一个和一个组成形成后一般当年不萌发为晚熟性芽其萌发后形成和随枝条生长萌芽为早熟性芽其
从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止这一段时期为茶树的时期由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的
回缩可促使剪锯口下方的枝条旺盛生长或刺激 休眠芽萌发徒长枝达到更新复壮的目的
春稍停止生长或形成顶芽之后又继续萌发生长的枝条称为
秋稍
盲节
一次枝
二次枝
日平均温度为10℃左右 便开始萌发生长
嫩叶
新梢
叶片
越冬芽
幼龄茶树主枝顶芽生长快顶端优势强抑制了腋芽的萌发生长故在修剪上主要通过形成较对而粗壮的骨干枝和具有一
桃芽具有早熟性在主梢迅速生长同时侧芽萌发形成副梢
剪口芽上的遗留枝稍过长时在芽萌发后易形成弧形生长现象从而降低苗木品级
从激素分布和营养学理论简述茶树生长和休止关系
右图表示的是不同浓度的生长素对某种植物根茎和芽生长情况的影响请据图回答下列问题1B点所对应的生长素浓
在休眠期将一个一年生枝轻短截其作用有
除去其顶端优势
阻止该枝的延伸
促使分枝
增强该枝的生长势
促使形成早熟性芽
促使隐芽萌发
在一般情况下种子萌发时胚芽首先突破种皮向上生长形成幼苗
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滇红工夫红茶采摘标准以
拣剔作业是淘汰纯净品质的一个重要工序
多酚类化合物按结构分
多酚类占鲜叶干物含量的20%—30%主要部分是
青茶的鲜叶原料比红绿茶
我国制茶历史悠久若从人为加工说起发明红茶制法
整饰外形分做花色主要靠筛分和切扎简称
为了方便加工拼配毛茶原料必须按分别归堆
云南省凤庆县的滇红为大叶种工夫红茶其特点是
既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格而且香味独特具天然花果香气和品种的特殊香韵
揉捻适度的茶坯具有浓厚而又不感到刺鼻的
茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分一般占干物质总量
外形以粗壮紧实色泽青褐油润天然花果香浓郁滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是品质特点
茶叶蒸压的目的是
白茶的初制工艺有工序
在条茶初制过程中衡量揉捻适度的标准是
团结友善的基本要求是
我国最早发明的是
黑茶的特点有
精加工干燥分为火候
从发酵叶象变化看气温高比气温低叶象变化
茶叶具有独特陈香味是的品质特征
茶多酚化合物含量较高适制
在红茶和绿茶初制过程中绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间
的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥
工夫红茶初制中鲜叶萎凋的目的是
茶叶精加工中筛路一般分为
滇红工夫茶初制烘干技术上采取
抗州龙井洞庭碧螺武夷岩茶信阳毛尖和六安瓜片命名是以
扁形特种茶叶以为代表
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