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在酸性条件下抑菌作用强 分子态的苯甲酸抑菌作用强 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类 苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类 对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类 山梨酸类一苯甲酸类—对羟基苯甲酸脂类
苯甲酸溶液的pH小于7 相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大 苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红 苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
苯甲酸 甘草酸 对羟基苯甲酸 邻羟基苯甲酸 桂皮酸
对羟基苯甲酸甲酯 对羟基苯甲酸乙酯 对羟基苯甲酸丙酯 对羟基苯甲酸丁酯
苯甲酸溶液的PH值小于7 苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变为红色 苯甲酸溶液的PH值大于7 苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
邻羟基苯甲酸和甲醇； 邻羟基苯甲醇和甲酸； 间羟基苯甲酸和甲醇； 对羟基苯甲酸和甲醇。
苯甲酸类、对羟基苯甲酸酯类、山梨酸类 对羟基苯甲酸酯类、苯甲酸类、山梨酸类 苯甲酸类、山梨酸类、对羟基苯甲酸酯类 山梨酸类、对羟基苯甲酸酯类、苯甲酸类
普鲁卡因 对氨基苯甲酸 乙二胺乙醇 对羟基苯甲酸甲酯 对氨基苯甲酸和对羟基苯甲酸甲酯
苯甲酸与苯甲酸钠盐在pH为6时抑菌活性最强 分子态苯甲酸抑菌作用强 苯甲酸抑制酵母菌的能较尼泊金类强 苯甲酸与苯甲酸钠盐随着溶液pH的降低抑菌能力增强 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐抑菌能力相同
苯甲酸溶液的pH小于7 相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大 苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红 苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4 pH增高苯甲酸解离度增大抑菌活性下降 分子态的苯甲酸抑菌作用强 苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳 pH 值为 4 分子态的苯甲酸抑菌作用强 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 pH 增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
苯胺 对氨基苯甲酸 间位对氨基苯甲酸 邻位对氨基苯甲酸 间位氨基苯甲酸
山梨酸钾 苯甲酸钠 对羟基苯甲酸 丁基羟基茴香醚 苯甲酸
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4 分子态的苯甲酸抑菌作用强 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同 pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 分子态的苯甲酸抑菌作用强 苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用 pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
分子态苯甲酸抑菌作用强 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐抑菌能力相同 苯甲酸与苯甲酸钠盐在pH为6时抑菌活性最强 苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强 苯甲酸与苯甲酸钠盐随着溶液pH的降低抑菌能力增强
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