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啤按生产方式分()。
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啤酒工艺学《啤酒工艺学》真题及答案
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按轧制温度分板带钢生产方式分为和三种
按生产方式分型钢有哪些种类
生产方式包括
备货生产
按订单装配
按订单生产
按订单设计
不同类型的生产制造企业其生产方式有所不同生产方式的种类
备货生产
准时化生产
按订单生产
按订单装配
贴牌生产
按酵母性质啤酒可分为啤酒啤酒按生产方式分啤酒啤酒
以顾客需求为起点按必要的时间生产心要的数量不过多过早地生产不必要的产品这种生产方式是
高质量生产方式
准时生产方式
需求生产方式
低成本生产方式
啤酒按生产方式可分为和
JIT是指生产方式又称作无库存生产方式
延迟
准时
按单
按需
啤酒按生产方式分
淡色啤酒
鲜啤酒
纯生啤酒
熟啤酒
不同类型的生产制造企业其生产方式有所不同生产方式的几种类型
备货生产;
准时化生产;
按订单生产;
按订单装配;
贴牌生产。
不同类型的生产制造企业其生产方式有所不同生产方式的种类有
备货生产
准时化生产
按订单生产
按订单装配
贴牌生产
某大型发电机制造公司属于单件小批量生产类型企业最近接到国外一台大型发电机组的订单机组体积大结构复杂交
按订货型生产方式
按工艺流程生产方式
按加工一装配生产方式
按单件生产方式
按企业接受生产任务的方式可将其生产类型分为订货生产方式和
大批生产方式
成批生产方式
存货生产方式
现货生产方式
钢管按生产方式共分为几种
因为JIT生产方式的生产是按周或日平均所以与传统的大生产按批量生产的方式不同JIT的均衡化生产中无批
不同的生产方式决定了物料管理中库存管理的方式的不同不同的生产工艺决定了不同的管理控制技术的应用其中生
流水生产
离散制造
项目生产
备货生产
按订单设计生产
按生产原理分硫酸生产方式有法和法
生产方式包括备货生产流水生产按订单生产按订单设计四种
硫化方法按生产方式分几种
钢管按生产方式分有哪几种
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糖化醪液洗糟用水少洗不净也影响浸出物收得率
啤酒包装应有严格的无菌要求包装后的啤酒应符合
在无氧条件下酵母进行无氧发酵糖被发酵产生乙醇和
啤酒工厂的病害微生物主要是野生酵母和
煮出糖化法可以补救一些麦芽溶解的缺点多利用此法制造下面发酵啤酒
色啤酒原麦汁色度在
利用热水洗出第一麦汁过滤后残留于麦糟中的麦汁称第麦汁或洗涤麦汁
糊化醪如长时间缓慢冷却可重新引起结晶的形成俗称老化
糊化醪中麦芽的添加量视麦芽的酶活力而定一般为麦芽总量的%左右
采用粉碎高糟层过滤可以增加麦汁得率加速过滤速度
通过调整糖化阶段的可以控制麦汁中糖与非糖之比
世界产量最大的一种酒类是
麦汁的煮沸强度酿制的啤酒有光泽风味好稳定性高
淡色啤酒的第一麦汁浓度控制在以内为宜
淀粉水解要求尽可能多的将淀粉分解成以麦芽糖为主的并保留适当的可溶性糊精
统的糖化方法有种
冷却的麦汁添加酵母后便是的开始
麦汁过滤分步进行
在麦汁制备过程中淀粉必须分解至不与起呈色反应止
整个糊化煮醪过程中不得间断
圆柱锥底罐是
原料粉碎是啤酒酿造的第道工序
麦汁煮沸时多注意有无变化认真掌握煮沸质量
嫩啤酒口味不成熟不适于饮用是因为酒的含量不足
糖化温度低有利于的作用可得到较多量的麦芽糖和少量的糊精
浸出糖化法是纯粹利用的作用进行的糖化方法
黑啤酒的回收酵母不再作种酵母用是因细胞组织中残留有不能消失却滞留积累的
当啤酒为二氧化碳所饱和时酒内即不易溶解氧即使有少量氧溶解酒内也迅即为酵母所
二次糖化法所需的糖化时间为小时
干啤酒是指啤酒的真正发酵度为以上的淡色啤酒
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