首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
餐厅服务员应具备的基本技能是什么?
查看本题答案
包含此试题的试卷
餐厅服务员《餐厅服务员中级》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
餐厅服务员的专业素质应包括行为规范着装与发型等
工作与服务态度
语言交流技能
服务英语
仪表仪态
餐饮服务六大基本技能是什么
餐厅服务员要掌握接待服务的八字服务基本要求是什么
餐厅服务员的专业素质应包括行为规范语言交流技能服务英语仪表仪态工作与服务着装与发型等
餐厅服务员做好推销的基本要求是什么
餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些
餐厅服务员必须掌握各种基本服务技能这是的基本保证和重要标志
服务能力
服务项目
服务方式
服务水平
廉洁奉公
与餐厅服务员没有关系
只与高级餐厅服务员有关
是餐厅服务员的行为准则
是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
请问客服代表电话服务基本技能中有效的表达是什么意思
零点订菜服务体现了餐厅服务员的
服务功能
服务水平
服务技能
销售技能
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一斟酒服务中的顺序应遵循
主宾开始顺时针进行的原则
主人开始顺时针进行的原则
白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则
葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则
什么是餐厅推销餐厅服务员做好推销的基本要求是什么
作为一个企业的管理者应具备什么样的基本技能
良好的职业道德精益求精的按摩技能是的必要素质
客房服务员
按摩师
餐厅服务员
调酒师
廉洁奉公
与餐厅服务员没有关系
只与高级餐厅服务员有关
是餐厅服务员的行为准则
是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
餐厅服务员应具备哪些素质
服务员的专业素质基础服务知识和基本服务技巧三大方面的培训是的培训内容
初级服务员
中级服务员
高级服务员
餐厅经理
站点管理员要具备哪些基本技能
餐厅服务的基本技能包括端托摆台斟酒上菜等
不属于餐厅服务员运用语言表示情感因素重要性的是
提高企业的效益
增加服务员的晋升机会
树立企业形象
展示服务员的操作技能
热门试题
更多
在人际交往过程中不需要任何成本但利润却很丰厚
餐厅使用鲜花点缀就须掌握以下几种延长花期的方法
中餐厅在布局的装饰布置中注重突出某一地区与某些菜肴相联系的山水风景特色
好的仪表仪容表示尊重客人客人也就乐于接受你这是一种推销的表现
服务员对活泼型宾客的服务应表现出
西方式插花艺术一般指的插花
鸡尾酒往往以来作为装饰
餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴与协调合作为客人提供优质服务
法式餐厅需要各种因此餐厅中需要较多的空间餐桌的通道要宽阔
宴会厅宴配备大型舞台小型舞台舞台聚光灯及各种舞池乐台钢琴等演出和展览设备
分菜方法有
吸尘机的主体部分包括
当客人在等餐的时间超过时性情较急躁的客人会马上提出投诉
服务员切忌推荐给客人的食品否则会使推销失败
对中暑较重或呕吐者还要提供以防脱水虚脱并及时的送医务部门治疗
宴会间用的水果要挑质量好的并要备用
自助餐台可采用长方形半圆形椭圆形弧形1/4圆形型回形等设计
录像机的磁鼓一般运行小时左右就应进行清洗一次
餐厅使用的棉织品主要有
法式宴会服务中部分菜肴需要
冷菜是宴会菜肴的先锋它可
宴会划分种类很多庆祝宴会欢迎宴会和欢送宴会等是按宴会划分的
鸡尾酒的基酒不可以是
服务员应知道菜单中每到菜肴的成本和利润比例并尽可能推荐的菜肴
严谨的管理应为每一项工作制定操作程序而每个程序又应设置这是保证服务质量的关键
烟灰缸在烟头以上要更换
沙城干白葡萄酒产于
单桌宴会如果宴会标准高可安排
西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握根据对象的先后顺序
洗衣机要摆放平衡固定插好电源插花注入适量水和洗涤剂
热门题库
更多
客房服务员
珠宝首饰营业员
化妆师考试
用电客户受理员
美发师
美容师
美甲师
收银审核员考试
环卫道路清扫保洁工
修脚师考试
家政服务员考试
康业服务员考试
服装销售员考试
前厅服务员考试
珠宝鉴定师
服务顾问考试