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已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶.脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产.请回答下列有关问题: (1)微生物A产生的油脂不易挥发,可选用   (填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)提取.观察...

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蛋白酶和脂肪酶  蛋白酶和淀粉酶   脂肪酸和淀粉酶  肽酶和麦芽糖酶  
蛋白酶和脂肪酶   蛋白酶和淀粉酶   脂肪酶和淀粉酶   肽酶和麦芽糖酶  
用于生产生物柴油的植物油不易挥发,宜选用蒸馏法从油料作物中提取   筛选产脂肪酶的微生物M.时,选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供碳源   从微生物M.中分离提取的脂肪酶通常需要检测酶活性,以确定其应用价值   若需克隆脂肪酶基因,可应用耐热DNA聚合酶催化的PCR技术  
蛋白酶和淀粉酶  蛋白酶和脂肪酶  脂肪酶和淀粉酶  肽酶和麦芽糖酶  
参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体   清洗葡萄时要将葡萄果柄去掉再进行清洗   在腐乳制作发酵过程中,微生物会产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种酶   微生物产生的脂肪酶可将蛋白质水解为氨基酸和多种有机酸  

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