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锡伯族有客来访,主人必出大门迎送 平时见到长辈,要“打千”问安 长辈讲话时,年轻人不得插话 每逢年节,儿女们都要依次给父母和长辈叩头拜年 以面包和盐迎接客人
食品精神倾听 背不靠他物 自我介绍 先伸手同客人握手
引领客人到会议室就坐 引领客人参观会议室 让客人随意就坐 让客人前排就座
生人熟人一样热情 生人熟人一样关照 同事游客一样招待 朋友游客一样关心
身体要微微向前倾斜 靠在墙上去听客人的讲话 保持微笑和目光接触 盯着对方看
同客人讲话时凝视对方 同客人讲话时指手划脚 同客人讲话时边工作边聆听 同客人讲话时,垂手恭立,面带微笑
不询问客人就上菜 在客人没有确定前上菜 再次询问客人 多次确认后上菜
接待客人时,要面带“微笑” 先让客人把话讲完,切勿胡乱说明打断客人讲解并描述 客人讲话时,要表现出足够的耐性 送上一杯茶水或咖啡
接待客人时,要面带“微笑” 先让客人把话讲完,切勿胡乱解释打断客人讲述 客人讲话时,要表现出足够的耐心 送上一杯茶水或咖啡
知道客人是否已预订 熟悉客人的就座习惯 道出客人的姓名 让客人自行选择喜欢的座位
用规的接待服务方式接待每一位宾客 熟人用餐,倍加照顾 将餐厅的餐巾纸等客用品归为已有 为自己的熟人提供饮料,将费用计入他人帐单
思维贫乏 病理性赘述 思维松弛 思维散漫 思维迟缓