食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面1脂肪的消化率2脂肪酸的种类与含量3-X题卡

脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量

脂肪的消化率脂肪的状态脂溶性维生素的含量必需脂肪酸的含量脂肪的熔点

供给量生成指数利用率需要量

蛋白质的含量蛋白质的消化率蛋白质的生物价氨基酸评分

蛋白质表观消化率蛋白质真消化率生物价蛋白质净利用率氨基酸评分

脂肪消化率脂肪的含量必需脂肪酸的含量脂溶性维生素的含量提供的各种脂肪酸的比例

脂肪的利用率脂肪的纯度脂肪的消化率脂肪的吸收率

脂溶性维生素的含量必需脂肪酸的含量脂肪的消化率必需脂肪酸齐全

消化率必需脂肪酸的含量脂溶性维生素的含量饱和脂肪酸的含量

脂肪的消化率脂肪酸的种类与含量脂溶性维生素的含量卵磷脂的含量氨基酸的含量

脂肪消化率脂肪的含量必需脂肪酸的含量脂溶性维生素的含量提供的各种脂肪酸的比例

蛋白质表观消化率蛋白质真消化率生物价蛋白质净利用率氨基酸评分

必需脂肪酸含量、消化率、吸收率必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量

饱和脂肪酸必需脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸

蛋白质种类被人体利用程度真消化率表观消化率

脂肪的消化率脂肪的状态脂溶性维生素的含量必需脂肪酸的含量

消化率必需脂肪酸含量脂溶性维生素的含量脂类稳定性

不饱和脂肪酸必需脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸

食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面：（1）脂肪的消化率；（2）脂肪酸的种类与含量；（3）（）。