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烘烤时间的长短，也是决定混酥制品是否成熟的重要因素。

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西式面点师考试《西式面点师初级复习题三》真题及答案点击查看

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在实际工作中要根据混酥制品的内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间以确保制品的

形态与大小水分含量体积大小、厚薄组织密度

制品多采用烘烤成熟的方法

混酥果冻乳冻甜圈

实际工作中要根据混酥制品的体积大小厚薄组织结构等因素合理调节烘烤的时间

烤箱大小模具材料脱卸模具内部原料

混酥类制品烘烤时根据制品大小厚薄不同需用190-200℃的中火

烘烤成熟的混酥面制品须模具

用时取下晾凉后取下及时取下随用随取

混酥面制品烘烤成熟后须模具.

用时取下晾凉后取下及时取下随时取下

检查夹有馅心的混酥制品是否成熟首先要看制品底部成熟程度再决定是否出炉

烘烤成熟的混酥制品须待完全冷却后才能取下模具以防脱模不好使制品粘连影响制品外观

对于体积较大.较厚的混酥类制品需要低温.长时间的烘烤才能很好成熟

动脉_________的高低和__________的长短是决定冠脉血流量的重要因素

在人与武器的辩证关系中马克思主义认为

人是战争的重要因素，武器也是重要因素武器是战争胜负的决定因素，人是重要因素人是战争胜负的决定因素，武器是重要因素。

检查夹有馅心的混酥制品是否成熟首先要然后再决定是否出炉

看制品表面成熟程度看制品底部成熟程度看制品表面的着色程度看馅心是否成熟

检查夹有馅心的混酥制品是否成熟首先要看制品成熟程度再决定是否出炉

表面底部中间内部

混酥面制品烘烤成熟后须模具.

用时取下晾凉后取下及时取下随时取下正

影响清蛋糕制品成熟的因素很多其中以烤炉的温度和烘烤时间最为重要

混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法

__认为武器是战争的重要因素也是决定因素

实际工作中要根据混酥制品的体积大小厚薄内部原料组织结构等因素烘烤的时间

尽量增加尽量减少确定不变合理调节

在实际工作中要根据混酥制品的体积大小厚薄等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间以确保制品的质

水分含量环境因素比重内部原料组织构成

影响混酥制品成熟的因素主要有两个方面一个是烘烤一个是烘烤时间

湿度温度数量薄厚

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