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煎药人员应严格掌握操作规程，把需"先煎"、"后下"等特殊药物分别处理，按先后程序煎煮 掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦 药汁是汤剂的成分，煎出药汁的浓度、多少，不影响疗效，但汤剂不能任意抛弃药液 对毒性、烈性中药的煎煮，应在煎药用具上明显标记 煎药室应保持清洁，并注意个人卫生
为便于煎出有效成分，在煎煮前先加常温水浸泡20～30分钟 第一煎加水量一般高于药面2～5cm，第二煎加水量酌减 每剂药煎好后，待放凉再滤出煎液 每剂药的总煎出量，成人一般为400～600m 剩余残渣挤出的残液量不超过残渣总重量的20%
适用于有效成分溶于水，且对湿,热不稳定的中药 煎煮法煎出液易霉败变质 煎煮法浸提液中除有效成分外，还有少量脂溶性成分 煎煮法属于间歇式操作 常压煎煮法适用于一般性中药的煎煮
浸提溶剂应最大限度地浸提出有效成分 用水煎煮中药，也会煎出脂溶性成分 高浓度乙醇能够浸出较多的强极性成分 溶剂中加入表面活性剂能提高浸出效率 浸提效果与浸提时间有关
用水作溶剂 适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的中药 煎出液杂质较多，给纯化带来不便 煎出液易霉败变质 煎煮时间从开始加热算起
血肿机化期中药汤剂宜在睡前温服或顿服 原始骨痂期中药汤剂宜在中午前后温服、顿服 骨痂改造期中药汤剂宜用文火煎煮，入夜热服，可顿服或分两次服 血肿机化期中药汤剂宜在午后温服或顿服 骨痂改造期中药汤剂宜用武火煎煮，入夜热服，可顿服或分两次服
醋与延胡索中的生物碱结合，减少延胡素副作用 醋与延胡索所含生物碱结合生成盐，增加有效成分在水中的溶解度 醋酸能杀死延胡索中所含的酶，保存有效成分 醋与延胡索所含生物碱结合，防止有效成分破坏 醋酸使生物碱水解，使有效成分易煎出
解表药宜用文火快煎 煎药器具最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐 煎一般药宜先武火后文火 一剂药一般可煎三次，最少应煎两次 汤剂煎减后应榨渣取汁
武火火力较大，水分蒸发较快 火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出 文火火力较小，水分蒸发缓慢 火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出 煎药一般应"先文火后武火"
煎液中有效成分的煎出率改变 煎液中各单味药相互作用的不同 煎液中出现新的成分 药物中有效成分的含量不同 药物中所含成分破坏的不同
煎药器具最好用陶瓷器皿中的沙锅,砂罐 一剂药一般可煎三次，最少应煎两次 解表药宜用文火快煎 煎一般药宜先武火后文火 汤剂煎减后应榨渣取汁
醋与延胡索中的生物碱结合，减少延胡索副作用 醋与延胡索所含生物碱结合，防止有效成分破坏 醋与延胡索所含生物碱结合生成盐，增加有效成分在水中的溶解度 醋酸使生物碱水解，使有效成分易煎出 醋酸能杀死延胡索中所含的酶，保存有效成分
汤剂的溶媒主要是用洁净的水，目前所常用的是自来水、井水或洁净的河水，海水等 汤剂加水量的多少，直接影响煎药的质量 用水过多，虽能增加有效成分的溶出量，但汤液的量过大，不宜病人服用 用水过少，会使有效成分不易全部煎出，药物有效成分可因局部高热而受到破坏 常用的加水方法是加水至超过药物表面3～5cm为度，第二次煎煮可超过药渣表面1～2cm
解表药宜用文火快煎 煎药器具最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐 煎一般药宜先武火后文火 一剂药一般可煎三次，最少应煎两次 汤剂煎减后应榨渣取汁
文火火力较小，水分蒸发缓慢 武火火力较大，水分蒸发较快 火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出 火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出 煎药一般应"先文火后武火"
浸提溶剂应最大限度的浸提出有效成分 用水煎煮中药，也会煎出脂溶性成分 高浓度乙醇能够浸出较多的强极性成分 溶剂中加入表面活性剂能提高浸出效率 浸提效果与浸提时间有关
用水汤剂的溶媒主要是用洁净的水，目前所常用的是自来水、井水或洁净的河水，海水等 用水过多，虽能增加有效成分的溶出量，但汤液的量过大，不宜病人服用 汤剂加水量的多少，直接影响煎药的质量 用水过少，会使有效成分不易全部煎出，药物有效成分可因局部高热而受到破坏 常用的加水方法是加水至超过药物表面3～5cm为度，第二次煎煮可超过药渣表面1～2cm
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