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下面有三种特色美食,请回答:(1)菜煎饼中煎饼富含糖类,蔬菜富含   (填一种有机营养素);(2)羊肉汤一端上来就能闻到香味,原因是   (填分子的一种性质);(3)炒辣子鸡时要急火大油,若油不慎着...

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