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冲刷作用 为菌斑提供基质 缓冲和再矿化 免疫作用 促进菌斑生长
形成Stephan曲线 会使牙釉质脱矿 细菌更容易凝聚 菌斑成熟度增加 唾液缓冲力降低
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口感和味道的好坏 加工方式的包装形式 是否易消化和吸收 口腔产酸力和滞留时间 食物颗粒的精细程度
口感和味道 加工方式和包装形式 是否易消化 口腔产酸力和滞留时间 食物的精细程度
乳酸杆菌 黏性放线菌 内氏放线菌 变形链球菌 血链球菌
口感和味道的好坏 加工方式和包装形式 是否易消化吸收 口腔产酸力和滞留时间 食物颗粒的精细程度
口感和味道 加工方式和包装形式 是否易消化 口腔产酸力和滞留时间 食物的精细程度
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乳酸杆菌 粘性放线菌 内氏放线菌 变形链球菌 血链球菌
冲刷和稀释作用 为菌斑提供基质 缓冲和再矿化 免疫防龋作用 促进菌斑生长
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