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食品生产加工、销售餐饮服务 食品添加剂生产经营 食品储存运输 对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理
组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,对从业人员进行健康管理 对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理 对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理 组织制定食品安全检查计划并实施
查验食品添加剂生产公司生产允许证 查验食品添加剂产品合格证明 记录食品添加剂名称、规格、数量等内容 采购符合食品安全原则食品添加剂
《食品安全国标 食品添加剂使用原则》(GB 2760) 《食品安全国标 食品中真菌毒素限量》(GB 2761) 《食品安全国标 食品中污染物限量》(GB 2762) 《食品安全国标 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)
《食品添加剂使用卫生标准》 《食品安全性毒理学评价程序》 《食品卫生法》 《食品添加剂卫生管理方法》 《食品营养强化剂使用卫生标准》
食品添加剂的生产 食品添加剂的经营 食品添加剂的生产经营 餐馆销售食品添加剂
在现代社会,为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物。 食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。 食品添加剂在食品中使用都是安全的。 用于防腐的食品添加剂是安全的,用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
食品添加剂是指加入食品中的化学合成物或天然物质 一般来说,在安全范围内使用食品添加剂对健康是有益的 食品添加剂的使用直接影响食品安全,因此应尽量减少使用 食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质
食品生产和加工,食品流通和餐饮服务 食品添加剂的生产经营 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
未获得食品添加剂销售许可的企业,不得销售含有食品添加剂的食品 销售含有食品添加剂的食品的企业,必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜 生产含有食品添加剂的食品的企业,必须给产品包装加上写有“食品添加剂”字样的标签 向食品生产者供应新品种食品添加剂的企业,必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
食品生产和加工,食品流通和餐饮服务 食品添加剂的生产经营 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
国家对食品添加剂生产实行许可制度 有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订 卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂